Coltello da cuoco Miyabi 5000 FCD liscio lama 20 cm
Coltello da cuoco Miyabi 5000 FCD liscio lama 20 cm
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Coltello da cuoco Miyabi 5000 FCD liscio lama 20 cm
E' un coltello di uso generico per la preparazione di tagli di carne e verdure di grandi dimensioni. Un processo di affilatura in tre fasi, chiamato Honbazuke, conferisce al coltello una lama affilata come un rasoio. Non c'è una protezione per le dita, quindi si può usare tutta la lunghezza del tagliente. Il bordo di taglio è simmetrico (non a bisellatura singola), quindi può essere utilizzato sia dai mancini che dai destrorsi.
Descrizione Coltello da cuoco Miyabi 5000 FCD liscio lama 20 cm
Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione. Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.
I coltelli giapponesi sono dotati di lame in acciaio sottile, ma resistente, con un bordo incredibilmente tagliente, sono leggeri e rimangono affilati molto a lungo. Questi bellissimi coltelli sono progettati per tagli eccezionalmente precisi e per una performance superiore. Il complesso metodo di produzione dei coltelli di MIYABI incorpora le tecniche più antiche, acciai di prima qualità e processi di indurimento innovativi.
E' un coltello di uso generico per la preparazione di tagli di carne e verdure di grandi dimensioni. Un processo di affilatura in tre fasi, chiamato Honbazuke, conferisce al coltello una lama affilata come un rasoio. Non c'è una protezione per le dita, quindi si può usare tutta la lunghezza del tagliente. Il bordo di taglio è simmetrico (non a bisellatura singola), quindi può essere utilizzato sia dai mancini che dai destrorsi.
DESCRIZIONE
- Nucleo della lama in acciaio al carburo FC61
- 48 strati di acciaio che avvolgono il nucleo e creano un design damascato
- Lama FRIODUR temprata a ghiaccio per una durezza estrema.
- Durezza di circa 61 Rockwel
- Manico in legno di pakka
CARATTERISTICHE TECNICHE
- Materiale: FC61
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio, affilatura Honbazuke
- Durezza lama: 60-62 HRC
- Lunghezza lama: 20 cm
Accessori
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Recensioni per assperr.it
Un disastro! Sconsigliato! Hanno mandato la merce errata, L ho rispedita e nn mi hanno fatto il rimborso. La serietà nn è di questa azienda. Devono essere messi male per nn rimborsare
perfetto
Ottimo servizio
È sempre un piacere ordinare da voi siete velocissimi nelle consegne bravi bravi lo consiglio sicuramente
Tutto perfetto prodotti e tempi di spedizione .Complimenti.
Arrivato quasi subito,ottima consegna
Trovato un ricambio (disponibile da sito). Non proprio regalato tra pezzo e spese di spedizione. Il giorno successivo pagamento rimborsato perché non reperibile. Azione rapida e puntuale, ma disponibilità non affidabile
Sul sito pubblicizzano prodotto disponibile. Dopo averlo acquistato, il 23/9 mi mandano una mail comunicando che il prodotto non è disponibile e devono richiederlo al fornitore, tempi di attesa 7/10 gg. Ad oggi 9/10 non avendo avuto notizie, sollecito telefonicamente e mi comunicano di non aver ricevuto nulla da loro fornitore e si rendono disponibili alla revoca dell'ordine ed al rimborso di quanto pagato. Richiesta revoca...Una stella é anche troppo.
consegna in tempi brevi
È la prima volta che compro e posso soltanto dare giudizio positivo. Assistenza telefonica molto efficace e il prodotto e6 arrivato in ottime condizioni. Se mi serve qualcos'altro comprerò di nuovo da loro.