Coltello santoku Miyabi 5000 FCD liscio lama 18 cm
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Coltello santoku Miyabi 5000 FCD liscio lama 18 cm
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Coltello santoku Miyabi 5000 FCD liscio lama 18 cm
Santoku significa "Tre Virtù", ovvero carne, pesce e verdure. Il bordo di taglio è affilato simmetricamente con il processo Honbazuke (non a bisellatura singola), quindi può essere utilizzato sia dai mancini che dai destrorsi. Non c'è una protezione per le dita, quindi si può usare tutta la lunghezza del tagliente.
Descrizione Coltello santoku Miyabi 5000 FCD liscio lama 18 cm
Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione. Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.
I coltelli giapponesi sono dotati di lame in acciaio sottile, ma resistente, con un bordo incredibilmente tagliente, sono leggeri e rimangono affilati molto a lungo. Questi bellissimi coltelli sono progettati per tagli eccezionalmente precisi e per una performance superiore. Il complesso metodo di produzione dei coltelli di MIYABI incorpora le tecniche più antiche, acciai di prima qualità e processi di indurimento innovativi.
Santoku significa "Tre Virtù", ovvero carne, pesce e verdure. Il bordo di taglio è affilato simmetricamente con il processo Honbazuke (non a bisellatura singola), quindi può essere utilizzato sia dai mancini che dai destrorsi. Non c'è una protezione per le dita, quindi si può usare tutta la lunghezza del tagliente.
DESCRIZIONE
- Nucleo della lama in acciaio al carburo FC61
- 48 strati di acciaio che avvolgono il nucleo e creano un design damascato
- Lama FRIODUR temprata a ghiaccio per una durezza estrema.
- Durezza di circa 61 Rockwel
- Manico in legno di pakka
CARATTERISTICHE TECNICHE
- Materiale: FC61
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio, affilatura Honbazuke
- Durezza lama: 60-62 HRC
- Lunghezza lama: 18 cm
Accessori
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Recensioni per assperr.it
Maniglia grigia per Cinderella Polti perfetta, lo stesso vale per i sacchetti. Grazie infinitamente.
Ricambio perfettamente come richiesto e spedizione rapida. Ci comprerò sicuramente ancora.
PRECISI NELLA CONSEGNA E NELL'ORGANIZZAZIONE
I am very satisfied with my last order (also on all my previous orders). It arrived in my home country on a very short time. Thank you
Ordinato ricambio ma pochi giorni dopo mi hanno rimborsato perché il ricambio non era più disponibile.
Purtroppo tempi di consegna molto lunghi ma servizio assistenza sempre disponibile e preparato. Spedizione ed articolo perfetto.
Rapporto prezzonqualità buono
Professionalità impeccabile
Ricevuto l'oggetto in ottime condizione, imballaggio perfetto, ho sostituito la caldaia perché dopo 26 anni di onorato servizio cominciava ad avere perdite di vapore. Complimenti all'azienda produttrice Tranquillo Beltrami
MOLTO POSITIVA L'ASSISTENZA CLIENTI.