Coltello spelucchino Miyabi 5000 FCD liscio lama 11 cm
Coltello spelucchino Miyabi 5000 FCD liscio lama 11 cm
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Coltello spelucchino Miyabi 5000 FCD liscio lama 11 cm
I coltelli giapponesi sono dotati di lame in acciaio sottile, ma resistente, con un bordo incredibilmente tagliente, sono leggeri e rimangono affilati molto a lungo. Questi bellissimi coltelli sono progettati per tagli eccezionalmente precisi e per una performance superiore. Il complesso metodo di produzione dei coltelli di MIYABI incorpora le tecniche più antiche, acciai di prima qualità e processi di indurimento innovativi.
È leggero e agile, ed è adatto per tagliare e sbucciare frutta e verdura di piccole dimensioni e piccoli tagli di carne.. Adatto sia per l'uso con la mano destra che con la mano sinistra.
Descrizione Coltello spelucchino Miyabi 5000 FCD liscio lama 11 cm
Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione. Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.
I coltelli giapponesi sono dotati di lame in acciaio sottile, ma resistente, con un bordo incredibilmente tagliente, sono leggeri e rimangono affilati molto a lungo. Questi bellissimi coltelli sono progettati per tagli eccezionalmente precisi e per una performance superiore. Il complesso metodo di produzione dei coltelli di MIYABI incorpora le tecniche più antiche, acciai di prima qualità e processi di indurimento innovativi.
È leggero e agile, ed è adatto per tagliare e sbucciare frutta e verdura di piccole dimensioni e piccoli tagli di carne.. Adatto sia per l'uso con la mano destra che con la mano sinistra.
DESCRIZIONE
- Nucleo della lama in acciaio al carburo FC61
- 48 strati di acciaio che avvolgono il nucleo e creano un design damascato
- Lama FRIODUR temprata a ghiaccio per una durezza estrema.
- Durezza di circa 61 Rockwel
- Manico in legno di pakka
CARATTERISTICHE TECNICHE
- Materiale: FC61
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio, affilatura Honbazuke
- Durezza lama: 60-62 HRC
- Lunghezza lama: 11 cm
Accessori
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Recensioni per assperr.it
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